秋色徽州,徽州秋季旅游攻略
文章來源:黃山市文化和旅游局
古徽州,曾經的一府六縣,
是一片鐘靈毓秀之地。
徽派文化,
國內三大顯性地域文化之一,
對中國建筑、藝術、飲食等領域,
都有深遠的影響。
徽州的自然和人文景觀很豐富,
秋天的徽州,
更是無比的絢爛和精彩。
徽州從哪里來
公元291年,司馬氏諸王為爭奪西晉王朝的中央統治權,同室操戈,逐鹿中原,史稱“八王之亂”。
公元304年,群雄蜂起,內遷的游牧部落紛紛舉兵自立,“五胡十六國”窮兵黷武,相互征伐不休。長江以北的中國大地上,拉開了長達130余年的血腥混戰。
中原人為了尋求生路,不得不舍離故土,一部分去往西北,一部分來到東南。散落在長江右岸丘陵地帶的一個個山間盆地。
遠道而來的人們,建造起新的家園。
這便是徽州。
歙縣:中國徽文化之鄉
歙縣是古徽州的政治、經濟、文化中心。談起徽州,一定要從歙縣說起。
|下汰村|
厭倦了喧囂吵鬧,總想尋一個寧靜的小山村,養花種草,度過余生,這個地方或許就是下汰村。
|棠樾|
不去棠樾,枉來徽州,棠樾的牌坊一定要去看,它是一個徽商家族在400多年時間里豎起的家族豐碑。
|漁梁|
走一走漁梁老街,沿途的老木屋,依舊是生動的煙火生活。
|陽產|
這是一個依山而筑的小山寨。數百年來,山民們在這里和自然同生同息,流年之中,形成了鱗次櫛比、質樸壯觀的土樓群。
|呈坎|
它是錦繡江南第一村,粉墻黛瓦,藏于青山翠竹間,構成徽州最豐富的韻腳。
|新安江|
沒有新安江,就沒有徽州。一江新安水,穿越青山萬重,與古城相伴。
|賣花漁村|
賣花漁村是徽派盆景的發源地,尤以梅花樁景最為著名。
黟縣:中國畫里鄉村
很多人不熟悉黟縣這個名字,但這里面的村鎮卻都是大名鼎鼎。
|宏村|
粉墻黛瓦的馬頭墻,小橋人家倒映在湖上,水邊潑墨的深宅大院,走在青石板路上,像走進一幅幅畫卷。
|西遞|
行走于西遞村中和青石路上,青山綠水瀑布點綴其間,花卉植物林木共享芳華。
|塔川|
這個距離宏村僅有一公里的村莊,有著不輸宏村的徽州味道。一入秋,金黃、橘色、血紅,層層紅葉,相襯相依。
|南屏|
這是一個世外桃源般的小村落,保存著皖南典型的徽派古民居建筑。走在南屏的小路上,看著嬉戲的孩子,仿佛覺得千年時光并未走遠。
休寧:鄉村旅游福地
休寧在安徽省最南端,皖浙贛三省重要的交通樞紐,一邊是黃山,一邊是西湖,中間是新安江。
|萬安古鎮|
這是徽州四大古鎮之一,走進萬安老街,猶如走進徽州版的“清明上河圖”,兩側店鋪林立,一家挨著一家,幾乎囊括徽州大地上的所有物產。
|木梨硔|
木梨硔坐落于近千米的山腰,被稱為“懸崖村落”。不僅如此,在這里,一年有一百天可以看見云海。
徽州美食
來到徽州,吃上一頓美味的徽菜,也算偷得一場清閑。
徽菜曾經一度是八大菜系之首,是所有菜系的龍頭。它被捧上國宴的餐桌,也招待過各國使者,是八大菜系中低調的實力派。
明代晚期至清代乾隆末年,是徽商遍布天下最輝煌的時代。徽商走到哪,哪里就有徽菜的影子。
徽州人在全國各地開設徽菜館達上千家,僅上海就有140多家,足見其涉及面之廣,影響力之大。
在徽廚遍天下的時代,經營者不僅繼承徽菜的烹飪傳統,把徽州人的食俗傳到異鄉他幫,還吸取各幫烹飪技術之所長,樣樣烹飪入味。因此,徽菜的口味變得南北皆宜,兼收并蓄。
無論徽菜如何發展,徽州本土的農家菜仍以咸、辣為主,承載著徽州人濃濃的鄉情。
徽州火腿,沙地馬蹄鱉,五城茶干,太白魚頭,,深渡包袱餃……
湯顯祖的那句“一生癡絕處,無夢到徽州”,意思是一輩子想去人間仙境,可做夢也沒夢到人間仙境原來在徽州。
是時候去一趟徽州了。
——秋色徽州,徽州秋季旅游攻略